Japanske kødboller med teryiakisovs
Ingredienser:
500 g. Hakket kød (fx. torsk, kylling eller kalv)
1 Løg, revet/fint hakket
4 spsk. Mirin
4 spsk. Soya
2 tsk. Sorte sesam
1 æg
Evt. lidt mel til at samle dejen
Neutral olie til stegning
Små træpinde
Teryiakisovs
Fremgangsmåde:
Rør alle ingredienser sammen undtaget mel. Tilsæt lidt mel hvis dejen er meget flydende. Steg små boller på panden og sæt 2-3 boller på hvert spyd. Læg spydende i en brædepande og hæld teryakisovs over. Efterbages ca. 10 min. ved 200 grader.
